Algunos ya os estaréis preguntando que pasa con mis neuras científicas. Pues nada, vamos a pensar y qué mejor para ello que un par de vasos de leche nada más levantar.¿Por qué el ser humano es el único animal que bebe leche después de la lactancia, y además de otros animales? Probablemente existan diversas causas pero la más sencilla es, para pensar!
El ser humano se distingue del resto de los animales en su capacidad cognitiva y por lo tanto le da un uso mucho mayor a su cerebro requiriendo consumos energéticos mucho mayores y también minerales.
Los impulsos nerviosos, aunque a muchos nos lo hayan simplificado a la mínima expresión como un impulso eléctrico a lo largo de unas células que son las que forman los nervios es muchísimo más complejo. Para empezar, los impulsos nerviosos no se transmiten de forma eléctrica entre neuronas sino que en realidad se trata de una transmisión neuro-química en la que participan cantidad de moléculas distintas.
Por otra parte, el impulso nervioso se transmite a lo largo de las neuronas por un complejo sistema de diferencias de potencial en el que participan activamente el sodio y el potasio que recubren las membranas de estas células excepcionales. Cuando estos impulsos alcanzan los extremos de las neuronas (axones) activan los llamados "Canales de Calcio", que son como puertas que se abren ante este impulso para liberar los neurotransmisores.
Es aquí donde participa en gran medida el Calcio a la hora de pensar, es el guardián de nuestros pensamientos y sin él nuestra capacidad cognitiva se vería mermada. El sistema nervioso es sin duda el principal consumidor del Calcio almacenado en nuestros huesos. Si no existiera este consumo no existiría tampoco la Osteoporosis. También podríamos deducir que son más propicias a esta enfermedad las personas que piensan que las que no... por silogismos que no sea.
En cualquier caso, bebemos leche porque pensamos y pensamos porque bebemos leche.
